SUA GELADEIRA QUEBROU? COM ESSAS DICAS, VOCÊ VAI APRENDER O QUE FAZER COM OS LEGUMES, ONDE ARMAZENAR LATICÍNIOS E POR QUE AS MAÇÃS LEVAM AS OUTRAS FRUTAS PARA O MAU CAMINHO.
Para aumentar a vida das frutas, a dica é mantê-las próximas da
umidade. Para isso, coloque água em um pote e cubra-o com uma tampa cheia de
furos, onde devem ficar os alimentos. A água evapora e umedece as frutas.
Lembre-se de reabastecer o estoque de água diariamente. (Lembrete: chuchu,
berinjela, pepino e pimentão também são frutas.)
As maçãs não são boas companheiras de confinamento. Elas emitem
gás etileno, que acelera o amadurecimento de outras frutas e vegetais.
Portanto, deixe-as isoladas - ou perto de batatas. O mesmo gás retarda o
processo de germinação. Aliás, deixe as batatas em lugares escuros (como
costumavam ficar, debaixo da terra).
Iogurtes, queijo e leite pedem mais cuidados. A primeira dica para
armazená-los fora da geladeira é abusar da água. Mergulhe os recipientes numa
pia com água fria. Mas também não dá para fazer milagre. Nesses casos, o prazo
de validade é menor - recomenda-se consumir os alimentos em menos de 24 horas.
Enquanto plantados, os vegetais ficam na vertical. Quando você os
deixa deitados, eles estragam mais rápido. Portanto, deixe cenouras, cebolas e
outros vegetais de raiz em pé para mantê-los frescos. Para isso, coloque um
pouco de areia num potinho e firme-os ali. Alface e ervas vão em um vaso com
água para durar mais.
Geladeira
natural
Pegue dois vasos de barro de diferentes tamanhos (eles devem
variar de 1 a 3 centímetros), e sem buracos nas laterais ou embaixo.
Preencha o vaso maior com 2,5 cm de areia. Coloque o vaso menor
dentro do maior e preencha a lacuna entre eles com mais areia.
Jogue água na areia para encharcar. Cubra os vasos com uma toalha
e deixe na sombra. A evaporação da água deixa o menor refrigerado.
Agora guarde os alimentos. Iogurtes, queijos e outros frios podem
ficar armazenados aqui. Confira sempre se a areia não secou.
FONTE: SUPERABRIL.COM.BR
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